Gastronomia autoral e de afeto.
Aqui prezamos pela hospitalidade, sazonalidade e respeito aos ingredientes. Um bar de coquetelaria clássica para reunir os amigos. É o almoço descontraído no domingo. É um pouquinho da Itália, do Brasil e de São José dos Campos.
Com cardápio autoral, o chef Marcelo Pasqualini traz para o Clemenza, toda sua criatividade e gastronomia afetiva. Sem rótulos. Para compartilhar no bar ou jantar no salão.
Quando Atendemos
Terça a Sábado: 18h30 às 23h30
Domigos: das 12h às 16h
Segundas: Fechado
História
O chef Marcelo Pasqualini começou sua jornada gastronômica ainda criança, com ensinamentos de seu avô. De descendência italiana, aprendeu e descobriu a gastronomia em família e agora com eles, abre seu mais novo restaurante. A experiência adquirida em anos de trabalho em São Paulo e São José, trouxeram maturidade para criar no Clemenza um cardápio autoral com toda sua criatividade e gastronomia afetiva, que respeita os ingredientes e sua sazonalidade e quem os produz.
